Starward lance Fortis, son 4ème whisky

Avec Fortis, Starward (située à Essendon, à proximité de Melbourne en Australie. Voir article sur les whiskies Australiens) vient agrandir son cœur de gamme. Maturé en fût de vin, Fortis est vendu avec une teneur en alcool à 50% ABV.

Selon son fondateur, David Vitalie, « Fortis est l’aboutissement d’années d’expérience et d’expérimentation, tant pour le whisky que pour le vin. Nous sommes experts en termes matière de maturation du vin en fût. Le fait d’avoir accès à des fûts exceptionnels à notre porte et de pouvoir compter sur les talents des vignerons de notre équipe nous permet de célébrer ce que signifie être un whisky australien ».

Fortis est élevé en fûts de chêne américain à 100 %, provenant principalement de la Barossa Valley, une région aux vins rouges puissants et de caractère. « Comme nos autres whiskies, il tient la promesse d’un whisky typiquement australien, que nous offrons au monde entier avec fierté. J’ai hâte de partager les nuances et les variations de chaque lot qui donnent vie à notre esprit novateur et à la profondeur des fûts que nous nous procurons auprès des viticulteurs australiens« , poursuit Vitalie. Le lot 1 de Fortis est une version limitée, disponible depuis le 3 août sur le site de la marque, en bouteille de 700 ml et au prix de 129 dollars australien.

Source: https://www.whiskymag.fr/article/starward-lance-fortis-son-4eme-whisky/